出汁の本。

空堀のまちで一冊の本が出ました。

商店街にある昆布専門店「こんぶ土居」さんの本
昆布の紹介、お店の紹介、レシピ集という豪華な本。

写真、装丁、イラスト、文章・・・素敵な本です
まち周辺のお店がちらほら見えます。

どうも、錚々たるメンバーがこの本に関わっているようです。

大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話/ぴあ

￥1,620
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