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piyokoworks

つくる、はたらく、うごく、たのしむ

実験のようだ。

しそジュースつくりましたラブラブ

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この写真だけじゃわかりづらい( ̄_ ̄ i)
ので、一枚ずつ説明音譜

しそを洗う。綺麗な紫、いいにおいニコニコ
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沸騰したお湯にグツグツ20分DASH!
しそを取りだすと、、、
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不思議!
お湯が紫に。しそが緑色にメラメラ
冷めないうちに砂糖、クエン酸(レモン汁)を加えて混ぜて溶かす。
と、さらに鮮やかな紫色に!
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で、完成!
400グラムの紫蘇の葉で、2.5リットルのしそジュースができました◎

ちょっと砂糖控えめでごくごく飲めそう、、すぐなくなるかな(^^;;