2014-10-31 出汁の本。 読書&学び 空堀のまちで一冊の本が出ました。商店街にある昆布専門店「こんぶ土居」さんの本 昆布の紹介、お店の紹介、レシピ集という豪華な本。写真、装丁、イラスト、文章・・・素敵な本です まち周辺のお店がちらほら見えます。どうも、錚々たるメンバーがこの本に関わっているようです。大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話/ぴあ ¥1,620 Amazon.co.jp