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piyokoworks

つくる、はたらく、うごく、たのしむ

梅ジャム

梅ジャムを夜な夜な作る。。。

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鍋いっぱいの梅を茹でてやわらかく&アルコールを少し飛ばす。
去年つけた梅酒2瓶分なので元の重量は2kgぐらいかな??
固そうなもの、しわになっているものをのぞいても結構な量(^^;

そして、ざるに上げて種をとる
この作業が疲労困ぱいで軽く後悔・・・最後は疲れ過ぎてそのままざるの上で漉してから種を探すという雑さ

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気持ちバーミックスでドロドロにして、砂糖と煮る。
見た目カレーじゃないか??Σ(~∀~||;)

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瓶に入れたらそれなりにジャムっぽいかな(^_^;)
ちなみに瓶はニトリで5個300円ぐらいだそうな。